Entonnage, ou mise en tonneaux du Minervois La Livinière 2018, qui part pour un an d’élevage en barriques, dans l’atmosphère à température controlée de notre chai à barriques. Un voyage d’un an avec de très belles promesses au bout. Jamais nous n’avons eu un chai à barriques aussi plein.
Nous avons déjà une excellente idée du millésime Cru La Livinière 2018. RV dans un an 🙂
Le site internet du domaine, mis en oeuvre à la création du domaine en 2015, avait besoin d'une petite remise en forme. Nous avons donc développé un tout nouveau site internet que vous voyez ici. Nous vous laissons donc découvrir ce nouveau site, en espérant qu'il...
Trois de nos cuvées ont été distingués lors du dernier concours des vins du Languedoc organisé à l'occasion du salon agricole de Paris le samedi 26 Février 2022: médailles d'Or pour notre Minervois Blanc Combe Violon et notre Livinière 2019 Soleil Rouge. Deux vins qui...