Notre plus grosse mise en bouteilles

Notre plus grosse mise en bouteilles

19, 20 et 21 Juin 2019. Trois très grosses journées pour nous avec la mise en bouteilles des Minervois Rouge 2018, premier millésime officiellement bio. Et de nos Minervois-Cru La Livinière 2017. Sans oublier notre premier liquoreux, le Viognier La Martelle 2018. Près...
Un chai à barriques plein de promesses

Un chai à barriques plein de promesses

Entonnage, ou mise en tonneaux du Minervois La Livinière 2018, qui part pour un an d’élevage en barriques, dans l’atmosphère à température controlée de notre chai à barriques. Un voyage d’un an avec de très belles promesses au bout. Jamais nous...
Premières « sorties »

Premières « sorties »

Combe Violon, La Livinière, Causse de Minerve, 09 Mai 2019. Premières « sorties » ou début de la formation des grappes dans nos vignes. Première estimation du potentiel du millésime à venir. Et l’occasion de se rappeler combien nos fameuses « combes » sont...
25 Mai Journée Porte Ouverte Fourquevaux 31450

25 Mai Journée Porte Ouverte Fourquevaux 31450

Retrouvez-nous lors de notre traditionnelle journée Portes Ouvertes dans notre Caveau Toulousain samedi 25 Mai. Venez profiter du cadre champêtre et d’une ambiance décontractée pour déguster l’ensemble de notre gamme. Et profiter de nombreuses offres...
Sortie du Cru La Livinière 2016 Les Trois Écus

Sortie du Cru La Livinière 2016 Les Trois Écus

Sortie imminente pour notre second millésime du Cru La Livinière, Cuvée Les Trois Écus 2016, qui s’annonce très prometteur. Il combine les fruits noirs, complexité, rondeur en bouche et puissance. Un vin de longue garde. Il vient déjà d’obtenir ses...